Los antioxidantes son moléculas presentes tanto en nuestra dieta como en nuestro organismo, capaces de retrasar el estrés oxidativo presentando un efecto protector frente a la degradación de los tejidos. De esta manera, el consumo habitual de antioxidantes aportados en la dieta puede frenar o retrasar el proceso corporal del envejecimiento.
¿Qué tipos de antioxidantes existen y dónde podemos encontrarlos?
Existe diferentes tipos de antioxidantes presentes en los alimentos, como algunas vitaminas (A, C, E), oligoelementos o polifenoles, éstos se encuentran en su mayor parte en los alimentos de origen vegetal, por lo tanto, es recomendable consumir la cantidad recomendada de este tipo de alimentos.
Si quieres saber qué alimentos que tienen mayor cantidad de antioxidaantes, te animamos a leer la sección de nutrición y deporte de la revista Doble R
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