Cuando queremos perder algo de peso, una de las primeras preguntas que siempre nos hacemos es ¿engordan los hidratos de carbono?
Nuestra experta en nutrición nos cuenta la verdad sobre los carbohidratos en una dieta, ¿engordan los hidratos de carbono realmente?
Los hidratos de carbono son un macronutriente esencial en nuestra alimentación, cuya principal función es proporcionar energía al organismo de manera inmediata, de esta manera, los hidratos de carbono son necesarios tanto para cumplir las funciones vitales como para las actividades que llevamos a cabo en nuestra rutina diaria.
Es importante saber que no engordan los hidratos de carbono mientras el consumo se lleve a cabo durante los horarios en los que vamos a estar activos puesto que así, tenemos la posibilidad de utilizar la energía que nos proporcionan, si por lo contrario los consumimos y nos vamos a la cama de manera inmediata, la energía disponible se acumulará en forma de grasa.
La respuesta a la pregunta de si engordan los hidratos de carbono es rotundamente un NO
Los hidratos de carbono son necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, de hecho, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que entre el 55-60% de nuestra dieta sea en forma de carbohidratos, por lo tanto, son el macronutriente que debemos consumir en mayor medida.
Los alimentos que tienen una gran cantidad de hidratos de carbono se clasifican en:
* Hidratos de carbono simples: Los encontramos en alimentos como la fruta, las hortalizas, miel, harinas simples y lácteos y sus derivados, alimentos que nos aportan grandes cantidades de vitaminas, minerales y fibra o bien, los azucares refinados, alimentos procesados y harina refinadas que carecen de vitaminas y minerales.
* Hidratos de carbono complejos: En alimentos como las harinas integrales, cereales y todos los alimentos que se pueden hacer con ellos como el pan o la pasta. Una buena fuente son las legumbres y las semillas.
Para llevar una alimentación equilibrada, los hidratos de carbono, deben ser la base de nuestra nutrición.
Si quieres saber más sobre alimentación y aprender a comer de manera equilibrada, contacta con nosotros y nuestra experta en nutrición te hará un estudio y elaborará una dieta específica para ti.
No te lo pienses, estar sano, cuesta muy poco!
