<h2>¿En qué se basa la dieta mediterránea?, ¿cuáles son sus beneficios para la salud?</h2>
Más allá de un simple patrón dietético, la <a title=»Dietista en Alicante Bio Ems» href=»/nutricion/nutricionista-en-alicante//» target=»_blank» rel=»noopener»>dieta</a> mediterránea es una combinación adecuada de los alimentos, consiguiendo una alimentación completa, equilibrada y saludable que recoge formas de cocinar, uso de productos típicos y alimentos de temporada.
El consumo de alimentos de temporada producidos en la región fomenta una agricultura respetuosa con el medio ambiente y promueve los intercambios e iniciativas regionales lo cual influye en la cultura y en la economía de todos los pueblos de la región mediterránea.
La<span style=»text-decoration: underline;»><strong> dieta mediterránea</strong></span> se caracteriza por:
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<h4><strong>Uso del aceite de oliva como principal grasa de adición</strong>: El aceite de oliva es un alimento rico en ácidos grasos monoinsaturados, vitamina E y beta-carotenos, nutrientes que aportan grandes beneficios para nuestra salud.</h4>
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<h4><strong>Abundancia de alimentos de origen vegetal:</strong> frutas, verduras y legumbres como principales fuentes de vitaminas y minerales.</h4>
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<h4><strong>Los alimentos provenientes de cereales</strong> como el pan, el arroz o la pasta aportan a nuestra dieta, gran parte de la energía necesaria</h4>
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<h4><strong>Consumo de pescado, aves de de corral y huevos:</strong> aportando de esta manera una fuente natural de proteínas con un porcentaje bajo de grasas saturadas.</h4>
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Esta dieta es considerada como una de las más equilibradas, completas y sanas que existe, en cuanto a <strong>los beneficios para la salud,</strong> el seguimiento de la dieta mediterránea se asocia a:
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<h3>Reducción del índice de obesidad debido a un aporte de calorías adaptado a las necesidades personales.</h3>
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<h3>Menor índice de enfermedades cardiovasculares puesto que los ácidos grasos monoinsaturados del aceite de oliva tienen un efecto protector del sistema cardiovascular.</h3>
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<h3>Menor incidencia de enfermedades como diabetes o hipertensión por el elevado consumo de hidratos de carbono complejos frente a un porcentaje muy bajo de consumo de azucares simples.</h3>
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<h3>Reducción del riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer</h3>
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<h3>Menor deterioro cognitivo asociado a los procesos de envejecimiento</h3>
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<span style=»text-decoration: underline;»><strong>Consejos para seguir el modelo de dieta mediterránea:</strong></span>
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<li>Utilizar varios grupos de alimentos en un mismo plato, con el objetivo de llevar una alimentación variada y obtener un buen aporte de nutrientes.</li>
<li>Usar siempre aceite de oliva tanto para cocinar como para dar sabor y textura a nuestros platos</li>
<li>Consumir al menos 5 piezas de fruta y verdura al día consiguiendo que aporten la mayor parte de vitaminas y minerales de nuestra dieta.</li>
<li>Consumir hidratos de carbono complejos (pan, arroz, pasta, legumbres) al menos una vez al día, deben ser nuestra fuente principal de energía.</li>
<li>Realizar actividad física diaria para mantener un buen tono muscular.</li>
<li>Seguir las recetas tradicionales evitando la adición de embutidos a las comidas.</li>
<li>Consumir productos frescos de temporada y producidos en la zona.</li>
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Seguir una dieta mediterránea es acogerse a las tradiciones culturales incluyendo todos los grupos de alimentos para conseguir una dieta variada y aportando a nuestro cuerpo nutrientes esenciales para su correcto funcionamiento.
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<address>Alejandra Castro Lalinde</address><address>Graduada en Nutrición Humana y Dietética</address>&nbsp; Y combinar esa alimentación con un entrenamiento personal en Alicante mejora aún más los resultados.
