Si recientemente te han detectado el colesterol alto, te vendrá bien seguir leyendo este post en el que te hablamos de qué comidas ingerir cuando se está ante esta situación.
Es importante que sepas que el colesterol está de forma natural en nuestro organismo, pero que es conveniente mantenerlo en unos niveles adecuados para tener una mejor calidad de vida y reducir la posibilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares.
La dieta es muy importante para conseguir el objetivo, así que presta atención:
Descubre qué comer con el colesterol alto
Si te han detectado el colesterol alto y quieres mantener los niveles a raya, te proponemos este listado de alimentos que puedes incluir en tu dieta sin problemas. Aquí tienes una guia apróximada para saber lo que es bueno ante la situación de colesterol alto.
- Aceite de oliva virgen extra
- Pescados azules y blancos
- Pan integral
- Carne de pavo, pollo, conejo
- Frutos secos, en especial las nueces, avellanas y almendras
- Frutas y verduras: naranjas, peras, manzanas, aguacates, alcachofas… también los que contienen pectina: zanahoria, manzana, repollo, brecol…
- Legumbres y cereales como los garbanzos, lentejas, judías, arroz son aconsejables.
- Un vaso de vino tinto de calidad en las comidas.
Todos estos alimentos son buenos porque están bajos en grasas saturadas.
Con el mismo objetivo de mantener a raya el colesterol, deberías de evitar en tu dieta (lo máximo posible) este otro listado de alimentos, ya que se producen efectos negativos sobre nuestros niveles de colesterol:
Alimentos cuyo consumo conviene reducir
- Alimentos ricos en grasas saturadas: Mantequilla y margarina, leche entera, embutidos (excepto el jamón ibérico), el paté…
- Los que tienen grasas trans: bollería industrial, alimentos precocinados…
- Carnes grasas como el cerdo (no ibérico), la ternera, el cordero, las vísceras, etcétera, deben limitarse a dos veces por semana.
Alimentos que nos ayudan a reducir el colesterol malo
En esta última lista de alimentos encontrarás aquellos que sin ser los más favorecedores, también contribuyen a controlar los niveles de colesterol dentro de los límites recomendables:
- Salvado de avena
- Cebolla y ajo.
- Leticina de soja y la soja en general: leche de soja, lácteos, etc.
- Infusión de hojas de romero o cocinado.
- Infusión de espino blanco.
- Infusión de té y la de té oolong.
Recuerda que para tener los niveles de colesterol a raya es conveniente tener un peso adecuado y hacer algo de ejercicio cada .
Si tienes dudas acerca de qué comer con el colesterol alto y quieres que te asesore un profesional en nutrición, no dudes en ponerte en contacto con nuestra nutricionista en Alicante
